Wofür verwendet man einen Keramikgrill?

Der Keramikgrill kann im Vergleich zu vielen anderen Grills sehr vielseitig eingesetzt werden. Mit dem richtigen Zubehör (z.B. Deflektorstein), kann er sogar einen Backofen ersetzen, der sich sehr leicht steuern lässt. Dies führt dazu, dass mit dem Keramikgrill längst nicht mehr nur Fleischgerichte zubereitet werden können, sondern eine ganze Reihe leckerer Speisen gebraten und gebacken werden können.

Der Keramikgrill als Multifunktionstalent – welche Vorteile bietet er?

Bedingt durch die konstante Temperatur im Inneren des Grills und durch den Einsatz der Deflektorsteine kann der Grill sehr unterschiedlich eingesetzt werden. Anzumerken ist, dass der Grill zum Beispiel zum Backen eines Kuchens, oder zum Backen einer Pizza bestens genutzt werden kann.

Auch Gerichte, die etwas dicker sind und die bei einer konstanten Temperatur gegart werden müssen, stellen für den Keramikgrill in der Regel kein Problem dar. So ist es durchaus möglich, dass mit Hilfe des Grills zum Beispiel ein Sauerbraten, oder aber auch ein Schmorbraten über mehrere Stunden zubereitet werden kann.

Temperaturen von 70 bis 400 Grad sind beim Keramikgrill überhaupt kein Problem und lassen sich sogar sehr gut einstellen. Durch diesen Vorteil gegenüber vielen anderen Grills können sehr verschiedene Gerichte zubereitet werden.

• Der Keramikgrill kann braten und auch backen
• Die Temperatur kann konstant gehalten werden
• Temperaturen von 70 bis 400°C möglich

Unter dem Strich betrachtet ist der Keramikgrill sehr leicht zu bedienen und ermöglicht eine große Auswahl an Gerichten. Anbei eine kleine Auflistung möglicher Gerichte, die mit Hilfe des Grills zubereitet werden können:

• Fleischgerichte wie z.B. Steaks, Bratwurst, oder Pulled Pork
• Braten (z.B. Sauerbraten oder Schmorbraten)
• Fischgerichte (Forelle, Lachs, Barsch etc.)
• Zartes Geflügelfleisch
• Krebse und Garnelen

Neben diesen klassischen Gerichten können auch sehr viele Gerichte gebacken werden. Hierzu ist es wichtig, dass der Keramikgrill auf die entsprechende Temperatur vorgeheizt wird, welche dann konstant gehalten werden muss:

• Pizza
• Kuchen
• Baguette
• Brot und Brötchen

Die Idee, einen Kuchen in einem Grill zu backen ist zwar auf den ersten Blick verwunderlich, allerdings gelingt dies in der Praxis sehr gut.